MENU

OU SONT LES MACARONS, MONSIEUR? A PARIS? OU EN HOLLANDE?

Comments (0) Uncategorized

Laduree in Parijs, een heerlijk adres om je te vergapen aan een toren* vol met overheerlijke macarons. Maar moet je ze ook meenemen? Een dozijn kost er 32 Euro……

Ga niet slepen, zou ik zeggen. In Nederland betaal je 5 euro voor 12 stuks bij Albert Heijn. Gemaakt door het bedrijf van Michael Labro, een Nederlander die in Luik zijn fabriek heeft staan. Hoe kan dat? Hij is macarongek. Altijd al geweest. Heeft er zijn passie van gemaakt precies uit te zoeken wat de perfecte grondstoffen zijn voor zijn favoriete koekje. Hij koopt groot in en produceert machinaal, maar met passie, liefde, precisie. Duizenden macarons verlaten dagelijks zijn productiehal. Als je het niet gelooft, neem ze mee uit Parijs die koekjes. En koop als je thuis bent voor vijf euro 12 van zijn macarons bij Appie. Ik durf te wedden dat die van Michael lekkerder zijn.